引擎盖冒白烟有焦味还能开吗

不可以开，此时需要将机动车辆停到路边，熄火断电，打开车辆的发动机舱，如出现了明火，需要直接使用灭火器来灭火，这种情况非常的危险，是由于发动机舱内部零部件损坏所引起。

发动机要定期保养吗

机动车辆发动机是必须要定期保养的，定期对机动车辆进行保养是非常有效的，可以增加机动车辆的行驶安全性，增加机动车辆的使用寿命，除对车辆相关润滑油进行定期更换之外，还需要检查车辆线路是否破损，避免出现自燃的危险性。

发动机保养可以去哪里

发动机保养可以去当地的维修厂或者是售后服务部门，都可以对机动车辆进行维修，机动车辆一定要定期进行保养，根据机动车辆的行驶里程，机动车辆的使用时间，参考机动车辆使用说明书，来进行。